瀬戸発 YO-SHOKU Cocco Latte

 

めまぐるしく過ぎていく日常に

笑顔(Smile)と心地よさ(Comfortable)を贈りたい。

myhomeで大好きな人達と食している様な…

そんな”Second house” 的な空間を作りたくて

この店を2007年にOpenさせました。。

 

イタリア的洋食料理をコンセプトとし 

料理のカテゴリーにとらわれない、

独自の『コッコスタイル』を表現しています。 

 

 

手作りにこだわりを…

 

・瀬戸市の品野地区で昔から大切に育てられている『瀬戸豚』を使った

 menu…自家製ハム、ハンバーグ、ピザ、パスタ

 

・イタリア産トマトと香味野菜を三時間以上煮込んだトマトソース

 

・フレッシュハーブを練りこんだ自家製生地のローマ風薄焼きPIZZA

 

・リゾットオムライスの色つきご飯は、香味野菜、バター、フォンドボー、ターメリック

 等と一緒に炊き上げたブイヨンライス

 

・旬のフルーツを使用したりして、手作りにこだわった甘さ控えめのdolce‥